伊盟人家餐饮企业简介 包头市伊盟人家餐饮有限公司成立于 2010 年 9 月，2011 年起， 开始涉足中学、大学、企事业单位团体餐饮。2016 年，公司在深圳 前海股权交易中心新四板挂牌，挂牌代码为 366242。公司总部坐落 于包头市职教园区科教大厦。经过 10 多年的发展，目前有社餐和团 餐各类业态项目店 40 多家，是内蒙古地区规模较大的一家综合性餐 饮企业。 公司旗下有三个餐饮品牌，分别是“伊盟人家 633 烩菜”、“伊 品˙阿尔巴斯山羊料理”两个中餐品牌和“伊哥伊姐”一个团餐品牌， 在岗职工共 2000 余名。 2021 年 1 月，公司承租了科教大厦教师培训中心，成立了“内蒙古鹿航教育培训有限公司”，注册了“鹿航教育培训”品牌，其建筑面积 15000 平米，集餐饮服务、酒店住宿、会务接待为一体的综合服务型大楼，是包头地区大型的培训会务基地之一。 2018 年通过国家四大管理体系认证，分别获得了《环境管理体系认证证书》、《质量管理体系认证证书》、《食品安全管理体系认证证书》、《职业健康安全管理体系认证证书》，2022 年又成功获得了《企业诚信管理体系认证证书》、《社会责任管理体系认证证书》、 《供应链安全管理体系认证证书》、《五星售后服务认证证书》《五 星品牌认证证书》。期间，“伊盟人家”品牌，获得了“2016 年第 五届中俄蒙国际美食文化节银奖”、“内蒙古名宴”、“年度餐饮服务 A 级示范店”、“包头市文化餐饮突出贡献企业家”。同年被评为 “包头市青年见习基地”、“放心消费示范单位”、“城乡文明诚信经营示范店”。学校学生餐厅被评为自治区唯一一家“示范学生餐厅”。 2019 年年底企业被包头市评为“绿色餐饮企业”。2021 年被授予“抗 疫先进集体及个人的荣誉称号”。2022 年通过“国家 AAA 级信用企 业”等十项认定。 2021 年创立的“伊品·阿尔巴斯山羊料理”，定位为高端商务 接待，凭借优雅舒适、高端大气的就餐环境和阿尔巴斯山羊系列菜品， 全面提升顾客用餐的体验感和价值感。同年，创立了“伊哥伊姐”团餐品牌，定位“我们更懂大学生”。公司精心打造就餐环境，严格管控新冠疫情，严把食品安全关，建立科学合理的膳食体系，丰富营养的菜品种类，惊喜好吃的全球料理，全面提升师生用餐体验，赢得了客户一致好评与肯定。目前“伊哥伊姐”团餐品牌，凭借良好的口碑和信誉，走出包头，进驻周边盟市高校，进一步扩大经营范围，全面打造全程全链条可视化食安监控，师生就餐体验的移动点评反馈系统，原材料、人员轨迹、数据全物联网化溯源系统，以及高校后勤管理人员的远程实时督导系统，使团餐体验做到极致化，尽快成为全国团餐知名品牌。 2024 年创立“伊盟人家 633 烩菜”，以鄂尔多斯地区传统烩菜为特色，使用“6 斤猪肉、3 斤土豆、3 斤酸菜”的黄金配比，是对伊盟传统烩菜工艺的精准提炼。 “633 烩菜”作为其首个地域单品品牌迅速赢得消费者青睐，其招牌烩菜使食材香味深度融合，汤汁浓稠、层次丰富，搭配鄂尔多斯特色家乡菜“小米凉粉、炒酸粥、山药丸子”等，形成以烩菜为核心的“一招三绝”的多品类互补的产品矩阵。目前品牌已在包头、鄂尔多斯、呼和浩特核心区域布局多家门店的连锁经营模式，成为本土聚餐及外地游客品尝内蒙特色美食的首选。 公司还秉持社会责任理念，2025 年加入“青心筑梦”党建助残联盟，通过就业岗位、技能培训助力残疾人发展，彰显企业担当与人文温度，未来品牌将以“传承地域文化，打造国民烩菜品牌”为愿景，计划 3 年内拓展至内蒙各盟市并辐射周边省份，同时加大数字化投入，线上线下融合让更多人感受内蒙饮食文化魅力。

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鄂尔多斯市康巴什区鄂尔多斯职业学院