岗位职责：
1. 依据菜品需求，精准完成食材的切配工作，确保配菜的规格和质量符合标准。
2. 严格把控食材的新鲜度和品质，对不合格食材及时进行筛选和处理。
3. 根据每日订单量和库存情况，合理安排食材的使用量，避免浪费。
4. 配合厨师团队，及时准备好所需配菜，保障菜品制作流程的顺畅。
5. 负责配菜区域的卫生清洁工作，保持工作环境的整洁有序。

任职要求：
1. 具备相关配菜工作经验，熟悉各类食材的特性和切配方法。
2. 拥有良好的刀工技能，能够高效、精准地完成配菜任务。
3. 对食材的品质有敏锐的判断能力，能够严格把控食材质量。
4. 工作认真负责，注重细节，具备较强的责任心和团队协作精神。
5. 能够适应快节奏的厨房工作环境，具备较强的时间管理能力。

工作时间：无相关信息，暂未列出。

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