岗位职责：
1. 负责食材的预处理工作，包括清洗、切配等，确保食材的新鲜与卫生。
2. 根据菜单要求，准确、高效地完成菜品的配菜任务，保证菜品的质量与规格。
3. 协助厨师进行烹饪前的准备工作，如准备调料、配料等。
4. 负责工作区域的清洁与整理，保持厨房环境的整洁卫生。
5. 严格遵守食品安全与卫生标准，杜绝食品安全事故的发生。
6. 积极配合厨师团队，完成其他相关的厨房工作任务。

任职要求：
1. 具备一定的配菜工作经验者优先考虑，能够熟练掌握各类食材的切配技巧。
2. 熟悉常见菜品的配菜标准与流程，了解不同菜系的配菜特点。
3. 拥有良好的食品安全意识，严格遵守食品加工操作规范。
4. 工作认真负责，注重细节，能够保证配菜工作的准确性与高效性。
5. 具备团队合作精神，能够与厨师团队及其他厨房工作人员紧密协作。
6. 拥有较强的学习能力，愿意不断提升自己的配菜技能与水平。

工作时间：
9：30 - 2：30  16：

工作地址

鄂尔多斯市鄂尔多斯东胜区壹号涮坊(南湖国际店)南湖国际南门

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