岗位职责：
1. 负责凉菜的制作与出品，保证菜品质量与口感
2. 按照标准配方完成日常备料及切配工作
3. 维护操作区域的卫生整洁，遵守食品安全规范

任职要求：
1. 熟悉常见凉菜的制作流程，能独立完成日常出餐
2. 具备基本的食材处理能力，刀工熟练
3. 工作认真负责，注重食品卫生与操作规范

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