岗位职责:
1、全面负责西餐厅的日常运营管理,确保服务流程,顾客用餐体验
2、制定并执行餐厅的服务标准和操作规范,提升顾客用餐体验;
3、统筹人员排班、培训与绩效管理;
4、监督食品质量、出品标准及环境卫生,
5、完成经营数据分析,优化成本控制与库存管理,提升整体运营效益。
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