淳牧情健康生活超市，坚持把健康、方便送到家的经营理念。公司拥有本地优质牧场，以牛肉及牛肉制品为核心，甄选本地优质食材，坚持干净透明加工，主打家庭健康食材。公司结合线上私域 + 线下实体一体化运营，践行助农惠民，把健康食材带给社区千家万户。
 一、岗位职责
1. 生产品质管理：全面管控牛肉全品类生产，熟练掌握生牛肉分割、卤酱牛肉、手工牛肉丸、鲜熬牛大骨汤整套工艺；严格把控出品口味、成品规格；执行原料降级处置流程。
2. 门店运营管理：负责人员排班、岗位分工；管控库存、损耗、订货收货；对接本地助农农户，按需采购；监督产品陈列、试吃体验，完成门店销售目标。
3. 食品安全管控：严格落实食品经营规范，执行原料验收、食品留样、消杀、进货台账登记；监督生熟分区操作，杜绝食安风险，配合市场监管部门检查。
4. 私域营销运营：统筹视频号、企业微信、社群、商城小程序运营落地；落实老带新裂变活动，维护会员客户，策划社群团购、门店促销活动，提升复购与新客增长。
5. 成本与风险管控：管控生鲜、熟食损耗；管控老带新余额风险；处理客诉、售后问题；按月完成库存盘点、经营数据复盘。
 二、任职要求
1. 实操能力：具备生鲜熟食门店管理经验，懂生牛肉分割、卤牛肉、牛肉丸、牛大骨汤实操生产，能独立把控产品品质。
2. 合规意识：熟悉食品卫生安全要求，能够规范填写各类台账，敬畏食品安全红线。
3. 经营能力：懂库存损耗管控，具备基础销售、活动策划能力；有社群 / 短视频运营基础优先。
4. 个人素养：善于沟通，能带团队，执行力强；认同淳牧情 “健康食材、助农惠民” 经营理念，能够长期稳定任职。
5. 工作地点：鄂尔多斯东胜区；薪资：底薪 + 绩效提成，面议。

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