岗位职责
1. 负责食材的清洗、切割及分类整理,确保符合厨房出品标准。
2. 协助厨师完成菜品配比与摆盘准备工作,保证出餐效率与质量。
3. 保持操作区域的清洁卫生,遵守食品安全与卫生管理规范。
4. 根据排班安排,完成日常食材的接收、存储与盘点工作。
5. 配合团队完成突发任务,如临时加菜或紧急备餐需求。
6. 熟悉厨房设备使用,保障工作流程顺畅高效。
任职要求
1. 持有健康证,具备良好的个人卫生习惯和食品安全意识。
2. 有相关配菜或厨房工作经验者优先,接受过专业技能培训者更佳。
3. 工作认真细致,责任心强,能适应快节奏工作环境。
4. 具备基本的沟通能力,能够与团队成员良好配合。
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