岗位职责:
1、负责食材的清洗、切割及准备工作,确保食材新鲜、卫生;
2、配合主厨进行菜品的前期制作,包括摆盘、装盘等环节;
3、保持厨房工作区域的整洁与有序,及时清理工作台、工具;
4、协助厨房团队高效运转,满足顾客对菜品质量和服务的要求;
5、根据厨师长指示,完成其他相关的辅助性工作。
任职要求:
1、具有餐饮行业相关工作经验,熟悉配菜工作流程;
2、身体健康,有良好的个人卫生习惯;
3、工作积极主动,具备较强的责任心和团队合作精神;
4、能够适应厨房快节奏的工作环境,听从指挥;
5、对食品卫生安全有一定的认识和重视,能严格遵守相关标准。
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